青葉区荏田町  新築分譲住宅 1号棟

価格 5,180万円
所在地 神奈川県横浜市青葉区荏田町
面積 128.42㎡
最寄駅 東急田園都市線 江田駅
駅より 徒歩8分

人気路線 東急田園都市線 江田駅に徒歩8分 新築分譲戸建が出てまいりました!!   なかなか、駅チカ […]

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2018 年 4 月 24 日

クリオ市ヶ尾壱番館 404号室 【フルリフォーム エコカラット物件】

価格 2,980万円
所在地 神奈川県横浜市青葉区市ヶ尾町
面積 62.99㎡
最寄駅 東急田園都市線 市が尾駅
駅より 徒歩7分

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2018 年 4 月 10 日

マンハイム中山 105号室【バス停も近く通勤通学に便利】

価格 1,880万円
所在地 神奈川県横浜市緑区上山2
面積 56.12㎡
最寄駅 中山駅
駅より 徒歩18分

  緑区上山二丁目 美しくリフォームされた 分譲マンションが出てまいりました マンハイム中山 105 […]

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2018 年 4 月 4 日

都筑ふれあいの丘 50坪以上の整形地【徒歩圏内の好立地】

価格 4,780万円
所在地 神奈川県横浜市都筑区見花山
面積 165.85㎡
最寄駅 グリーンライン都筑ふれあいの丘駅
駅より 徒歩13分

都筑ふれあいの丘に 整形地で好立地な物件が ¥4,780万円で出てまいりました。 都筑ふれあいの丘より徒歩13 […]

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2018 年 3 月 19 日

ドレッセ青葉台プレエスタ 112号室 【人気路線 青葉台駅徒歩4分!!】

価格 4,380万円
所在地 神奈川県横浜市青葉区榎が丘25-1
面積 62.18㎡
最寄駅 田園都市線 青葉台駅
駅より 徒歩4分

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2018 年 3 月 16 日

第二権田パーキング!! 住宅街に駐車場!!

賃料 13,000円
所在地 神奈川県横浜市緑区中山町
面積
最寄駅 中山駅
駅より

中山町に新たな駐車場が出来ました!! 緑区中山町822辺りにはあまり駐車場が ありません。 その要望にお答えし […]

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2018 年 1 月 1 日

クッキングパパ あんこ作りは大変だ

2017 年 12 月 8 日

連発投稿です!!

先日大家さんから小豆をもらいました。

「これは、赤飯用ではないから、たべるなら

あんこにしたほうが…」ということで

早速作ってみました。

しかし、大変だ。あんこつくるの!!

 

まずは、豆の選別からこれも大変。

虫食われ、黒い豆ははずします。

また、虫もいます。これも駆除。

もっとも、虫がいるって事は

農薬が入ってない証拠ですね。

 で、一日水の中につけこみます。

もっとも圧力釜があればこれしなくても

いいのかな?

 わかりますか?

大きくなっているのが?

 さあ、調理開始。まずは強火でゆでます。

 ゆでなから、灰汁抜きもします。

ゆでじる を捨て、もう一度ゆでる。

これを繰り返し、小さい堅い豆が

やわくなるまで続けます。

 にこみ続け、水分飛ばします

 

 ここに、三温糖、塩をいれ

甘みをととのえます。

 あとはつぶしていきます

 これに、蜂蜜なり、水あめ入れてもいいのかも。

見た目は及第点

味は満点。

これで、しばらくトーストに

つけて朝飯にします!!

 

ただ、これでこしあんにしようとしたら

大変だ!!

クッキングパパ ごま汁って知ってますか?

2017 年 12 月 7 日

完成したごま汁の見た目はいまいちですが

とても美味しいんですよ。

九州とかの冷汁のようなものです。

もっとも、きゅうりも、大葉も

ねぎも、鯵魚も入りませんが・・・

 市販されているものを使います。

 

 煎られていても匂い付けのため

ごまが「ピンピン」はねる

くらいまで火をいれます。

(中・弱火くらいで)

 

 出汁、鰹節、お好みをいれて

すります。

お好みの味噌を使ってください。

(出汁入り味噌でない場合は

しっかり下味の出汁、イリコ、鰹節

昆布など入れてください)

ちょっとずつ熱湯を入れて

すります!

これがごま汁。

ご飯にいっぱいかけるより

ちょっとずつ白米にかけるのが

いいです!!

 

 

 

 

 

クッキングパパ 

2017 年 10 月 21 日

 また、袋ラーメンをつかって料理を作ってみました。

 春巻き

 まずは麺を堅めにゆでます。

春雨の代りなので

少し細かくしておきます。

 野菜も細かく切り

味付け。ここも、基本は

ラーメンスープを使います。

あとは、濃い目に。

中華の元や、豆板醤等チョット

お好みで

 やはりとろみは必要な為

片栗粉を入れていためます

 ひき肉はあまってしまったので

中華風ミンチにして

春巻きの具として

 

 基本は残った具材でいいのです。

ラーメン春巻き完成です。

切り口を撮っておけばよかったと

反省。

尚、3人分全具材500円

ひさしぶりの クッキングパパ 

2017 年 10 月 12 日

 写真アップがおざなりになっておりました。

先日、少ない野菜でかさ増しして

何か作れないかな?

と思い、

「コロッケ」

を作ってみようと思いやってみました。

(あくまで下記のモノをフル活用で)

 袋ラーメン。

 当家にはサッポロ一番シリーズと

カップヌードルが常にあり・・・

冷凍庫に冷凍コーンがあり

「こりゃラッキー」(笑)

 これを、すりばちで「ごりごり」します。

原形はとどめます。

 上はカップラーメンを袋内で粉砕してから

すりばちへ。

思っている以上に増えますので

小さいすりばちではしないほうがいいでしょう。

 もちろん、ジャガイモも・・・1こだけ使います。

 

 

あわせて、「ごりごり」すっていきます。

コツは少しずつ、熱湯を入れてください。

麺といものねばりがでてきます。

「袋の中のごま」これも使います。

で味付け・・・

じつはこの分量は非常に難しい。

入れすぎて、「結局塩ラーメンの味かぁ」

になります。お好みですが。

不思議な食感のもちもちコロッケ完成です。

うちでは4コ出来ました。

ちなみに材料費100円です。

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