中山街情報

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クッキングパパ 

新着 2017 年 10 月 21 日

 また、袋ラーメンをつかって料理を作ってみました。

 春巻き

 まずは麺を堅めにゆでます。

春雨の代りなので

少し細かくしておきます。

 野菜も細かく切り

味付け。ここも、基本は

ラーメンスープを使います。

あとは、濃い目に。

中華の元や、豆板醤等チョット

お好みで

 やはりとろみは必要な為

片栗粉を入れていためます

 ひき肉はあまってしまったので

中華風ミンチにして

春巻きの具として

 

 基本は残った具材でいいのです。

ラーメン春巻き完成です。

切り口を撮っておけばよかったと

反省。

尚、3人分全具材500円

中山の焼肉屋さん「醐醍 (ゴダイ)」へ

2017 年 4 月 30 日

みんなで中山の焼肉屋さん「醐醍 (ゴダイ)」へ行って来ました。

いろいろなお祝いが重なったので、豪華に焼肉!!!!!!!!

 

初めて行きましたが、上質なお肉をたくさん食べてきました♪

やわらかくて、とても美味しかったです。

お値段もそれなりに・・・。

             

 

お酒もすすみ、とっても楽しい時間を過ごせました。

 

今回は、お掃除隊の伊藤隊長も参加してくれました。

           

うちの娘も参加させてもらいました。

一生懸命、アイスをほうばってます。

 

ランチもやっているみたいなので、お肉が食べたくなったら

行ってみて下さい!!

上質なお肉と希少部位が食べられますよ♪

全国都市緑化よこはまフェア 里山ガーデン

2017 年 4 月 30 日

第33回 全国都市緑化よこはまフェアが里山ガーデンで行われているので

行って来ました。

場所はズーラシアのお隣です。

 

 

公園はとても広いので、とっても可愛いパークトレインという片道1回:200円の

バスが走っています。

 

花と緑がメインテーマなので、たくさんのお花が咲いていて、とても綺麗でした。

 

 

 

遊具もあり、木の上にも子供たちが・・・。

一部、有料の遊具もありますが、無料でもいっぱい遊べます。

 

 

グランピングサイトもあり、アウトドア好きの大人も楽しめます。

カフェも併設されていて、パンケーキやカレー、ピサなども食べられるそうです。

 

 

今回は、子供の日が近いので、たくさんの鯉のぼりも泳いでました!!

 

開催期間が、2017年3月25日(土)~6月4日(日)なので、

興味がある方は、是非行ってみてください。

平成28年 中山商店街夏まつり盆おどり大会

2016 年 7 月 31 日

 さあ、今年もやってまいりました盆踊りの季節。

そろそろ色々な地域で熱い2日間が始まっている

のではありませんか?

 中山も普段なら多くのタクシーが停車している

場所もこのとおり。

バスのみが停まっております。

タクシー会社の協力もあるのでしょうね?

 もっとも人・人・人で動けなくなってしまうから

でしょうか?

これですからね?

大盛況です。

奥に行く勇気がありませんでした。

 人々の熱気と夕暮れ時が交わる時間帯の

光景です。

みなさんも、立ち寄ってみてください。

中山駅の つばめちゃんもみなさんのご来場を

歓迎しております。

クッキングパパ ラーメン食べたい

2016 年 4 月 24 日

自分で作ったラーメンに入れる具材が欲しくて、トッピングの煮玉子作りました!

いきなり、むかれたタマゴが映っていますが…

半熟が好みなので半熟を作りました!

2つのポイントさえ押さえれば、これ超簡単です!

大きな鍋で塩を入れて、煮立たせます!

そこに卵を入れるわけですが…

≪ポイント1≫卵は常温にしておくこと!

これがミソです。冷たいと割れやすくなってしまうんですね。

お玉でやさしく入れて、ゆっくり湯をかき回して下さい。

それで、黄身のかたよりはふせげるかな?

で、私のゆで時間は6分です。

これは好み!色々試して下さい。

で、もう一つのポイント、

≪ポイント2≫卵は一気に冷やします!

冷やしきってから、卵の殻をむいて下さい。

付けダレは・・・

醤油・みりん・酒・塩・砂糖で適当にお好みで作って下さい。

濃いめがオススメです。1日は漬けるといいです。

お父さんの酒のあてが、お子さんだって喜ぶおかずが完成です。

 

風邪をひきました!!

2016 年 2 月 21 日

こんにちは。チビ社員のルルです!!

皆さんお元気ですか???

 

毎日、会社に出社しています。仕事は、事務所をウロウロして遊んでいます♪

コピーをみんなに配る仕事もしています(^◇^)

時々、電話で応対もしますよ!!

 

不動産屋さんからTEL

「もしもし、空き室の確認ですが、スカイハイツ秋元○棟○○号室空いてますか?」

ルル「はい。少々お待ちください。」

先輩社員に確認!!「スカイハイツって空いてるっけ??」

先輩社員「あいてるよぉ~」

ルル「お待たせしました。スカイハイツ秋元空いてます。ご紹介よろしくお願いします。」

ガチャ。

 

な~んて日が来るのでしょうか・・・?(笑)

まだ1歳2か月なのでしゃべれません(^_^Wink

 

そんなルルですが、風邪をひきました・・・。(本題に・・・)

 

鼻水がとまりません!!

 

春の陽気だとおもえば、真冬のような寒さになったりと、寒暖差が激しいからでしょうか。

鼻水と咳だけで、熱はありません。

 

インフルエンザも流行っているみたいなので、皆さんも風邪をひかないように、気を付けてくださいね!!

 

風邪っぴきのルルでした!!

クッキング・パパ 新年(遅い)1回目

2016 年 2 月 8 日

全国のクッキング・パパ ファンの皆様 年もあけてだいぶ経ちますが 、

本年もよろしくお願いします。

最近はチャーシュー作りに凝っていて、簡単に作れるおいしいおかず

として紹介いたします。

 今回は

 

 

 

 

 

 

 

 

 鶏肉と豚肉のチャーシュー。

なんとなく鶏肉を丸めてみたかったので、紐でぐるぐる巻きに・・・

 不格好ですが良しとしましょう!

豚肉は特に丸めません。〇〇縛りでもありません。

だん〇〇さんでもありません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 いつもの塩コショウにんにくを・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

最近好きなネギ由。ちょっとした隠し味。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 表面を弱火から中火くらいでしばらく焼き入れます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 ねぎ、玉ねぎ、生姜、ニンジン他。入れすぎると辛くなるので

そこは調整が必要ですが・・・料理は適当!ということで

醤油、みりん、お酒、はちみつ、砂糖で調整を。私は少し甘めで

作ってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 で、

落し蓋・強火では煮ません。

弱火で3~4時間くらいゆーっくり煮ます。

そうすると下記のような肉に赤みが掛かったようなチャーシューが

できます。

インスタントラーメンなんかに入れると、ちょっとおいしそうではありませんか?

卵を頂きました

2015 年 11 月 23 日

先日、鶏が「初めて生んだ卵」を頂きました。

 もう、ぷるんぷるん。

 

 どのようにして食べようか悩んだあげく、のんで、口の中でつぶしてから

頂く事にしました。

あえて、卵かけごはんにせず…醤油と調味料で。

 

やはり、市販の安い卵しか食べていませんから、黄身がつぶれない

弾力の凄さを口の中で体感できました。

ごちそうさまでした。

丸進一行 やじきた広島(珍)紀行

2015 年 11 月 22 日

平成27年11月某日 我々、丸進不動産は広島へ小旅行に行ってきました。

うーん、「広島の歴史を学ぶ」みたいなものですか。遊び半分、勉強半分。

 

今回のこの(珍道中)旅をガイドする事となった「宮島広子」さんです。

とても有能なガイドさんだと聞いております。

とくに、遅刻者もなく無事に新横浜駅を出発しました。

車内は和気藹々。本を読むもの、酒を浴びるもの、お喋りするもの、寝るもの。

あっという間の約三時間半で、広島に到着しました。

 (新幹線・・・、なぜ顔を撮れなかったのか・・・残念。)

 丸進一味、広島へ見参!!(まだまだ、パワーはあるようですねこの足どり)

 早速、お昼ごはんへ。

繁華街にある お好み焼き村、 「久ちゃん」へ。

ビル全体がお好み焼き屋です。何店舗もひしめき合っています。

 店主も、観光客相手だから、手返しが良い!9人いようと

パパっと作っちゃう!

 写真にはありませんが、この上に「牡蠣」が乗っているものも

あるのです。さすがご当地ソウルフード。美味しかったです。

 腹ごしらえもすみ、

 その足で、広島の原爆ドームへ向かう際中、路面電車等

が走っておりました。いいですねぇ、路面電車。

そして 原爆ドームへ。

すでに、公園自体紅葉がすすんでおり、とてもきれいに整備もされて

いました。

 

 

 ところどころ補修されておりますが、建築から約100年もよくも残っています。

 原爆の投下ポイントです。

 この上空約600メートルで爆破。

約5.6㌔を一瞬にして灼熱・劫火・爆風により焼け野原の廃墟にしました。

 やけどを負った人々はこの川に水を求め、はっていったという…

想像も絶する地獄絵図。

 

 ボランティアの方々が当時の状況を子供達に語っていました。

こういうことは思想抜きにして大事なことですよね。

いまは、戦争を語ることのできる方が90を超えています。

(戦争中の体験ではなく、実際に戦場へ赴いている方々です。

よく死んだ祖父が東南アジアフィリピンミンダナオ島の話をしていました。

今では、もっとしっかり聞いておけばよかったと後悔しています。

ああ、派手な話は耳にタコができるほど聞きましたよ(笑) )

 

 

 

 

 

 

 

 

あら、ほほえましい2ショット。どこかの老夫婦かしらね。

 

次は原爆資料館へ

 手のひらかざすとなんか「白い巨塔」のオープニングみたい・・・

 この、資料館では、外人さんがとかく目にとまりました。

何があったかを知る事、これ大事なんですよね。

 

よく焼け野原の中に原爆ドームだけが写っている写真を見かけますが、

実は爆心地にほど近いところでドーム以外にも残っている建築物がありました。

それは、日本人が建設した銀行や百貨店だそうです。

ちなみに原爆ドームの設計は外人さんだそうです。

日本人てすごい。

 

 海上自衛隊呉資料館 てつのくじら館へ

 あっ、す、すごい。大迫力。「あっ、圧倒的じゃないか」

Uボート?沈黙の艦隊?

ブルーノア?レッドオクトーバー?

霧の艦隊?

 カモメの水兵さん。手旗信号で一味を誘導中です。

この潜水艦。資料館でもあり、中に入ることもできました。

クルーの寝床の狭さにおどろきです。

 

そして道路挟んで隣には

松本零士監修 宇宙戦艦ヤマトミュージアムにいきました。

いいなあ、ヤマト。いざ、イスカンダルへ。

「手を振る人に笑顔でこたえ」

「はるばるのぞむ」

かっこいい燃える歌詞だ。ささきいさお最高だ!

うーん、しかし、このヤマト、波動砲がありませんね。

仮装中?偽装中?そうか、アニメでも偽装していたぞ。

 あれ、翼もありませんねぇ??

船底もちがうなぁ。

甲板が茶色いぞ???

艦の後方に4つのエンジンもない!

 あっ、宇宙戦艦ヤマトではなかった!!!

どうも、沖田艦長も、古代も島も、もりゆきも見ないわけだ。

ここは戦艦大和ミュージアムだった!!

 てことは、これはコスモタイガーではなくて・・・

もしかしてこのプロペラ!

 やはり、ゼロ戦ですね、コスモタイガーにはプロペラなかったわ。

 

夜は、広島郷土料理のお店へ。

みんな熱く語っておりますね!

 

これは、「不味い」という顔ではありません。

はじめて口にする牡蠣を、おそるおそる口にほうばる瞬間を

とっただけです。

【このあと、スタッフが美味しくいただきました】

 いえいえ、ホントに美味しかったです。

 

翌朝、丸進一味は今回の旅の目的地。

安芸の宮島へ。あいにくの雨でした。

10分間隔で フェリー発着です。

 清盛公が何をしたかったのか見に行こうではないか!

 ちょっと、みなさん、疲れ顔をしてますね。昨日そんなに

夜遊びをしていたのですか?

  にもかかわらず、この方は元気いっぱい。

向かいのフェリー客に手を振り、強引に手を振らせています。

すげえ人だ、広田島子。

私は、皆が宮島の鳥居に目がいっていたときに一人だけ

この牡蠣棚に目がいっていました。

(この周りで釣り出来たら、鯛や根魚がいっぱい釣れるだろうなーと)

 

何艘も往復船が走っていますので、

 ほんの5分10分ですぐに宮島です。

 ついたそばから、それらしい建物がお出迎え。

さすが、世界遺産!

ただの売店兼発着場なのに…

 

 間違われる、源平合戦と厳島合戦。昔は毛利のものですのでねぇ。

 

 

 鳥居とともに一味の集合写真。あ、一人いない・・・、だれが

撮っているのかなぁ。

 ちょうど、引き潮でした。

昔の人はよくこんなものをつくったものですよ。

千年も前にですからね~。どれだけ、土台に石をひきしめているんだ?

 湖上の城とか要塞とか、鳥居とか・・・雰囲気あっていいですね。

 満潮時もどうなっているのか見たいなあ。

大潮の日、また来たいなあ。

 (ガイドさんいわく、満潮時床は水浸しになるそうです。)

 入口でお参り。

 

 平日なのに、大変込み合っています。

外国人もおおくおりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

これは、高潮、台風などで壊されていったものの補修後。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 体は90度にまでまげ(頭を下げ)

二礼二拍手一礼

です。

むかし、野村萬斎が奉納能楽を行ったところ…

しかし、台風により神殿小破。修理中とのこと・・・。

おまけに暗くてよく見えませんね。

 

 

とくに、何のいわれのない松。

 かっこいいので撮りました。

 

 ここがでぐち。戻る事は出来ません。

霧の為にさらに荘厳な建物に感じました。

雨は嫌ですが、雰囲気は、私は三割増しでした。

 

売店に「広島コーラ」が売っていました。

瀬戸内海ですから、やはり柑橘が特産の一つです。

このコーラは柑橘類が絞られおります。

昔のJO〇〇コーラみたいな味だなあ。

 お昼、この2日間、よくたべた牡蠣の喰いおさめ!

雨の宮島をあとにし、このまま広島駅へ。

 

それぞれがお土産をホームで購入し広島を後にしました。

新横浜には定刻通り無事につき、そこで皆解散。

皆さん2日間お疲れ様でした。

 

でも、私は・・・

折角、新横浜に来たのですから、ラーメン博物館により

全部で4店舗、喰いおさめしています。

鶴見川と遊ぼう(不定期連載 第2回)

2015 年 11 月 14 日

前回の鯉に続き、「また魚かよ!!」 です。

「ずいぶん偏ってないか?」と思われてしまいそうです。

これで「鶴見川と遊ぼう」といえるのか?

いえいえ、遊んでいるのです。鶴見川の魚と。

この鶴見川、多種多様な魚が泳いでいます。

(亀も、エビも、スッポンもどきも)

主なものでも以下の通りです。

 コイ、フナ類、ウナギ、ナマズ、アユ、オイカワ、

アブラハヤ、クチボソ類、カマツカ・ドジョウ類、

メダカ類、ハゼ類、ボラ、クロダイ、

ブルーギル・ブラックバスの外来魚類、

南の国の怪しい魚類、

または海からの回遊魚・・・

そして!スズキ(鱸)です。

 「魚釣ってみよう!」と思っても、これだけの魚種が対象となるのです。

魚と遊ぶうえで、なんて豊富なレパートリー。

釣る方法もバリエーションに富んできます。

 

 前回の「パンプカ」ではないので、簡単には釣れないでしょう

(もちろん簡単に釣れる事もあります)

子供と行っても「お父さん釣れないね~」なんてのも言われる

かもしれません。

この不定期連載、何も子供と一緒に遊ぶためのコーナー

という訳でもないので、見て頂いた方の趣味を広げる

なんて意味合いがあっても良いではないですか!

えっ?ところで、どこでどうやって釣ったって?

当社へ来店されたらお伝えしますよ。(笑)

あっ、某釣具屋みたいだ。

 

次は違う視点から「鶴見川と遊ぼう」を書き込みます。

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