久しぶりのクッキングパパ・・・

チョコチョコ家では料理を作っているのですが

写真を上げることがなくて・・・

(先日、これを見てくれている方がいるというので

ちょっと多めに投稿していこうと思いました)

ちょっと前に健康診断を受け、鉄分不足といわれていたので

レバーを食べようと煮物を作りました。

 

お得意の安いやつを使います

鳥なので、そんなに臭みがありません。水さらしや

牛乳とかはあえてやりません。

最近は豚も臭くないらしいですね

具財はごぼう ささがけ

しょうが、レンコンは食感のアクセントとして

いれています。

醤油、砂糖、みりん、酒、出汁で味の調整を取り

甘めに作りました。